व्हॅक्यूम ड्रायिंगच्या प्रक्रियेत, सिलेंडरमधील दाब नेहमी वातावरणीय दाबापेक्षा कमी असतो, वायूच्या रेणूंची संख्या कमी असते, घनता कमी असते आणि ऑक्सिजनचे प्रमाण कमी असते, ज्यामुळे सहज ऑक्सिडाइज होणारी औषधे सुकवता येतात आणि सामग्रीमध्ये जिवाणू संसर्गाची शक्यता कमी करता येते.
बाष्पीभवन प्रक्रियेमध्ये ओल्या घटकाचे तापमान वाफेच्या दाबाच्या प्रमाणात असल्याने, व्हॅक्यूम ड्रायिंगमध्ये, पदार्थाच्या ओल्या घटकाचे कमी तापमानात बाष्पीभवन करून कमी तापमानात वाळवणे शक्य होते, जे विशेषतः उष्णता-संवेदनशील पदार्थ असलेल्या औषधांच्या उत्पादनासाठी योग्य आहे.
वातावरणातील गरम हवेने सुकवताना सहजपणे उद्भवणारी पृष्ठभाग कडक होण्याची समस्या व्हॅक्यूम ड्रायिंगमुळे टाळता येते. याचे कारण असे की, व्हॅक्यूम ड्रायिंग करायचे साहित्य आणि पृष्ठभाग यांच्यामध्ये दाबाचा मोठा फरक असतो. या दाब प्रवणतेमुळे, पाणी वेगाने पृष्ठभागावर येते आणि त्यामुळे पृष्ठभाग कडक होत नाही.
व्हॅक्यूम ड्रायिंग दरम्यान पदार्थाच्या आत आणि बाहेर तापमानातील फरक कमी असल्यामुळे, रिव्हर्स ऑस्मोसिसमुळे ओला घटक स्वतंत्रपणे हलू शकतो आणि एकत्र येऊ शकतो, ज्यामुळे गरम हवेने वाळवण्यामुळे होणाऱ्या विलगीकरणाच्या समस्येवर प्रभावीपणे मात करता येते.
